Le vrai coût de la privation : les craquages en chiffres.
La rigueur a bonne réputation, et la joie mauvaise presse. Pourtant, chiffres à l’appui, c’est souvent la privation qui coûte le plus cher. L’effet yo-yo n’existe pas que dans l’assiette. Personne ne conteste plus l’effet yo-yo alimentaire. Un régime trop strict tient quelques semaines, puis…










